帽牌貨專訪||從創業失敗,到日營收百萬,他做對了什么?

2022-11-30 16:10:18 來源: 全球加盟網 有1824人參與
  • 經營范圍:冒菜
  • 門店數量:5300家
  • 單店投資額:10~20
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成交領紅包

所有的驚艷都來自一直以來的努力,所有的幸運都來自不懈的堅持,只有想不通的人,沒有走不通的路!

你會因一次的失敗,就放棄你原來決心想達到的目標,還是堅持到底,所向披靡?

今天有幸采訪到一位來自安徽馬鞍山的加盟商,王巧林,一位擁有近十年餐飲經驗的“老”餐飲人。

從2013年自主創業失敗,到2015年選擇加入帽牌貨,2017年解鎖第二家店鋪,從此開啟財富之路;從身無分文到身家百萬,看普通人如何實現逆風翻盤。

多年以后,王巧林回憶起2015年與川魂帽牌貨“雙向奔赴”的那個瞬間。

初次創業 失敗告終

在加入帽牌貨之前王巧林也是餐飲行內人,經營著一家甜品店,但隨著行業的發展,行業競爭逐漸從產品和價格競爭轉向品牌競爭,加上沒有運營經驗,導致生意慘淡,堅持了一年左右的時間后,將店鋪關閉,不得不另謀出路。

王巧林一直想要通過自己的努力,讓家人過上更好的生活,決定要再堅持一次,拼一把,一直在尋找成功的路上拼搏著。

由于初次的創業失敗,在二次創業時就會變得尤為謹慎,直到2015年,王巧林帶著尋找項目的任務選擇來到了成都,王巧林說“因為成都是美食之都,來到這邊,一定會找到好的項目”。


考察過程中,做為成都的特色美食—冒菜,吸引了他的注意,冒菜操作方便且不需要大成本投入,這對于有著創業失敗經歷的王巧林來說,無疑是看到了新的曙光。


初遇帽牌貨 “一碗訂情”

初識帽牌貨是在春熙路逛街時,被一陣陣香味吸引,順著香味找到了源頭所在“帽牌貨冒菜”,看到店里坐滿了人,更有甚還有在外排隊等候的,王巧林被眼前這個生意火熱的景象吸引了目光。


俗話說“中國人愛湊熱鬧,哪兒熱鬧往哪兒湊”抱著強烈的好奇心走進店里點了一碗招牌冒菜,這一吃,就讓他深深的愛上了這個味道,從這開始,王巧林與帽牌貨的緣分就開始了。


于是下定決心了解帽牌貨,之后就到總部進行考察了解,在考察中了解到帽牌貨不僅擁有完善的運營團隊,還有自己的食物供應鏈工廠,即解決了創業小白沒有運營經驗的問題,又能解決加盟商的貨源問題。

經過一系列的了解與考察, 僅僅花了幾天時間就拿下了馬鞍山的區域總代。拿下品牌代理權后就迫不及待的開始學習技術,運營培訓。



認準好項目 營收過萬

回到馬鞍山就馬不停蹄的開始籌備店鋪開店,王巧林說:從店鋪的裝修風格到開業活動的制定,到后期店鋪的運營,一切都非常順利。

“在籌備期間,總部還幫我策劃了開業活動方案,包括開業時間的確定、活動宣傳物料的設計、活動的宣傳與推廣、店鋪的人員管理等一系列的事項,都是帽牌貨總部全權負責”。

一切準備就緒,王巧林的帽牌貨正式開業。


剛開業時,由于客流量的爆滿,讓他顯得不知所措,導致店里的人員忙的暈頭轉向,一天下來所有人都累得直不起腰。開業前幾日單天的營業額就直接破萬,這對于王巧林來說,無疑是莫大的慰藉。



王巧林在穩步發展的同時又不安于現狀,將之前的50㎡的店鋪搬遷至客流量更大的商場并升級為100㎡左右的大店鋪,且跟著總部發展的步伐,進行了店鋪的裝修升級。



這一家店鋪日營業額保持在六千以上,一個月營業額有幾十萬,這讓王巧林賺的盆滿缽滿;嘗到甜頭的王巧林,決定趁熱打鐵于2017年加盟了第二家帽牌貨。

因為有了一家的成功經營經驗,第二家店鋪順風順水,第二家店鋪的營收每天至少也四千以上。

現在兩家店鋪都客源穩定,業績穩步向上,每日過萬的營業額,無疑是對王巧林莫大的鼓勵。


拼搏路上 逆風翻盤

“選擇與帽牌貨合作,是我做的很是正確的選擇”如今已然是王巧林與帽牌貨冒菜相識的第七年了,兩家帽牌貨冒菜每天都座無虛席,業績穩定,王巧林說:“加盟帽牌貨后感覺生活有了忙碌感,對之后的日子有了盼頭”。帽牌貨助其一路乘風破浪,揚帆起航,不僅讓王巧林收獲了屬于自己的財富,更是讓他實現了自己的創業夢想。


王巧林分享了自己創業成功的經驗 :選擇大于努力。選擇一個好的品牌,能極大的提高你的成功幾率;其次,堅持誠信經營、做出口味的同時,堅持選用新鮮高品質的原材料、堅持給顧客干凈衛生的用餐環境、以顧客的利益為出發點、處處為顧客著想,不斷突破和學習,才能走得更遠!

總結:餐飲創業并不難,只要選對品牌,辛苦只是兩三年,努力拼搏,越過高山,終究會到達頂峰。


帽牌貨通過十三年的穩健發展,成就了超6000人完成了創業夢想,希望更多的人加入川魂帽牌貨,成就自己的創業夢。

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